Ветеринарная клиника «Динго»

Лечение коров больных маститом в сухостойный период способствовало уменьшению заболеваемости новорожденных телят с 93,3  до 27, 3 %.

При субклиническом мастите в молоке снижается содержание жира, лактозы, плотность, кислотность, увеличивается микробное обсеменение и содержание соматических клеток ухудшается его питательные свойства, сортность молока.

При значительных изменениях в химическом составе, физических и биологических свойств молоко становится не пригодным для переработки в молочной промышленности. При смешивании такого молока с молоком, получаемым от здоровых коров, его отрицательные свойства в некоторой степени устраняются. Однако определенная часть примеси отрицательно влияет на качество и технологических свойствах последнего и, как правило, приводит к снижению качества молочных продуктов. В молоке полученным от больных животных содержится вещества, угнетающие развитие молочнокислых бактерий при незначительных примесях (5 %). Даже пятипроцентная примесь маститного молока в сборном гарантирует нарушение (удлинение) технологического процесса выработки кефира и творога, а также приводит к появлению некоторых пороков